花雕酒是什么酒（花雕）

本篇文章给大家谈谈花雕，以及花雕酒是什么酒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、花雕是什么
• 2、花雕怎么做好吃
• 3、花雕是什么东西

花雕是什么

花雕是什么？花雕肯定是一种非常有名气的一种酒，这种酒，它的味道是非常醇厚的。很多人都常喜欢

花雕怎么做好吃

花雕鸡

主料：鸡1只 雕酒5汤匙 平菇少许

辅料：生抽2汤匙 红烧秘制酱2汤匙 姜5-6片 大蒜5-6瓣

制作工艺：

家乡花雕鸡总共有12个步骤：

1、材料准备洗净

2、鸡肉放入沸水中略微焯水

3、焯好水后取出洗净备用

4、锅里放入少许油加热后小火把姜放入煸炒至出香味

5、然后加入大蒜继续煸炒至焦金色

6、大蒜和姜煸炒好后放入鸡肉煸炒5分钟

7、然后加入花雕酒翻炒均匀盖上锅盖当中翻炒5分钟

8、5分钟后加入生抽

9、放入红烧秘制酱翻炒5分钟，红烧秘制酱可以用酱油来代替主要是着色

10、继续翻炒让调味料均匀

11、5分钟后放入平菇中火翻炒均匀，如果没有汤汁的话可以加2汤匙的水，我是没有加水因为菇类会自然出水的

12、盖上锅盖小火焖5分钟即可

1、花雕鸡的配料可依个人喜好变换或添加其它食材

2、花雕鸡顾名思义是使用"花雕酒"，可在超市买到，但若没有花雕酒亦可使用绍兴酒替代

花雕是什么东西

黄酒，中国本土酒，古时家家酿酒，黄酒以雕花大坛装盛并加糯米饭窖藏，则称花雕，家中有女出生，取花雕酒埋在地下，待女儿出嫁取出，称女儿红，若家中生男，及冠之年取出，则称酒为状元郎。如今还在做花雕酒的酒厂，知名的有古越龙山

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