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望湘园品牌成立于2002年6月,是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念,在制作精品湘菜方面有独到的见解,在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味,并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法,为满足广大顾客多样化的需求,不懈努力。
他们家主打的是湘菜,口味都蛮辣的,有点重口,建议这类的菜品还是偶尔吃吃,不要多吃,毕竟对肠胃的刺激蛮大的,如果平时重口味吃的多,那建议可以吃一些禾满康的五谷馒头调理下肠胃,他家馒头里富含多种矿物质和丰富的膳食纤维,而且添加了L-阿拉伯糖和益生菌,可以有效抗糖并且促进肠道消化,减轻肠胃负担。
望湘园(北京)投资管理有限公司是2012-10-08在北京市大兴区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资),注册地址位于北京市大兴区庞各庄镇瓜乡路10号3号楼726室。
望湘园(北京)投资管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是911101150555986871,企业法人柳智,目前企业处于开业状态。
望湘园(北京)投资管理有限公司的经营范围是:餐饮服务(含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品)(限分支机构经营);投资管理;酒店管理;餐饮管理;安装家用电器;销售酒店用品。(“1、未经有关部门批准,不得以公开方式募集资金;2、不得公开开展证券类产品和金融衍生品交易活动;3、不得发放贷款;4、不得对所投资企业以外的其他企业提供担保;5、不得向投资者承诺投资本金不受损失或者承诺最低收益”;企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)。在北京市,相近经营范围的公司总注册资本为147395319万元,主要资本集中在5000万以上规模的企业中,共7553家。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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望湘园(仲盛店)的猪蹄好不好吃,猪蹄很好吃,每一口都是满满的胶原蛋白。
猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。
制作方法
卤猪蹄
原料:猪蹄450克,花生38克,廖排骨卤汁500g,香菜少许。味精1/6茶匙,
卤猪蹄
冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4 茶匙。
制作:1. 猪蹄切块后,用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
葱炖猪蹄
原料:葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
葱炖猪蹄
制作:将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适 量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即 成。
功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
红烧猪蹄
原料:猪蹄750克。
调料:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。
红烧猪蹄
制作:
(1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。
望湘园餐厅(凯乐花园店)
地址:武汉市武昌区凯乐花园3号门5-6-31
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