本篇文章给大家谈谈汾酒,以及汾酒产地在山西哪里对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 本文目录一览: 1、哪款汾酒好喝 2、...
本篇文章给大家谈谈汾酒,以及汾酒产地在山西哪里对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
五大汾酒系列分别是杏花村酒系列、杏花春酒系列、白玉汾酒系列、青花瓷汾酒系列和玫瑰汾酒系列。
一、青花瓷汾酒系列:30年青花汾酒、二十年陈酿金奖汾酒、封坛十五年老白汾酒、醇柔老白汾、国藏汾酒、青花瓷汾酒、晶质老白汾、双瓷特制老白汾酒、五星中华老白汾酒、牧童牛特制汾酒、牧童牛汾酒、富贵汾酒、双喜汾酒、神井汾酒等等。
30年陈酿青花汾酒是30年前生产的汾酒特级原酒,以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下,老熟30年后出瓮,经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调,全国知名评酒师会评后的一等品。青花汾酒,其酒液晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的顶级精品。
二、白玉汾酒系列:金白玉、银白玉、玲珑白玉等等。
白玉汾酒是杏花村酒厂名产之一。以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道。该酒清亮透明,芳香浓郁,绵软甘甜,落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能,使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。
三、玫瑰汾酒系列:黑玫瑰、红玫瑰、玲珑玫瑰等等。
以陈年老白汾酒为酒基,以鲜玫瑰花为呈香呈味物质,采用浸渍蒸馏工艺,即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月,拌汾酒香醅蒸馏,加低聚果糖调配,经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。
成品玫瑰汾酒酒质无色,澄清透明,有光泽,玫瑰芳香浓郁,协调,味道怡人,口感舒畅丰满,醇厚爽口,玫瑰香味绵长
四、杏花村酒系列:杏花村、杏花酒家、杏花村一坛香、金樽玉液杏花村、浓香型杏花村、精酿杏花村、精制杏花村、十年陈酿杏花村等等。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
五、杏花春酒系列:金卡杏花春、青花瓷杏花春、特制杏花春、蓝花瓷杏花春、珍藏版青花瓷杏花春、十八年陈酿杏花春、原浆杏花春等等。
杏花春酒是山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司生产的,它的酒史、酒质、酒器自然天成,独树一帜。山西杏花村汾酒集团有限责任公司以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务,每年年产名优白酒5万吨,是全国大的名优白酒生产基地之一。
五大汾酒系列各具特色,上述五大汾酒中的每一个系列酒从发明、制作到成品
汾酒产地在山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。
杏花村空气和土壤中含有多种有利于汾酒微生物生长的成分,经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍,上百种微生物在这里“落户”,形成一个独特的“微生物体系”。
其实古诗词已说明“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,汾酒产地就在山西省汾阳市杏花村,拥有数千年历史的汾酒,曾经辉煌一时,被称为“汾老大”,如今虽然跌出前三,但底蕴依旧。
杏花村汾酒的辉煌时代
汾酒产地在山西省汾阳市杏花村,在1952年第一次品酒会时就被评为中国名酒,如今放眼全国,也都是很有知名度的大品牌,而且在上世纪90年代前,一直都是白酒老大的地位,被尊为“汾老大”,后来因一系列问题才被五粮液、茅台赶超。
但要说历史名酒,汾酒也是当之无愧的第一,起源于殷商而盛于北齐,在1500年前的南北朝时期,杏花村汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇,并载入廿四史,成为最早的国酒;晚唐时期,诗人杜牧一首《清明》:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”再次让汾酒产地成名。
汾酒是我国清香型白酒的典型代表,汾酒因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
汾酒的历史。
汾酒为我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时,还需要进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。
宋代以后,由于炼丹技术的进步,在我国首次发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅,可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒,包括汾酒等名优白酒在内,都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后,北方的白酒发展很快,逐步代替了黄酒生产,此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒,并蜚声于世。
以上内容参考 山西省政府——山西汾酒
汾酒是清香型白酒的典型代表,以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。以汾酒为代表的清香型白酒,具有清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口等特征,有传统的老白干风格。
工艺
汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称"杏花村酒"。
汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着400多年的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
其他酒的类型
1、茅台酒:酱香型
2、汾酒:清香型
3、泸州老窖特曲 :浓香型
4、西凤酒:凤香型
5、五粮液:浓香型
6、古井贡酒:浓香型
7、剑南春:浓香型
8、董酒 :药香型
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